Podczas gdy lekarska melisa dotarła w średniowieczu z Bliskiego Wschodu do europejskich klasztorów, mamy tutaj doczynienia z prawdziwą rodzimą melisą, pozornie zapomianą rośliną w ogrodach wiejskich. Aromat jest intensywnie cytrynowy z odrobiną róż oraz utrzymuje się dobrze po wysuszeniu - również smaczna do picia na zimno.