Sonnentor Mielony galangal

Name: Sonnentor Mielony galangal, 35 g
Brand: Sonnentor
SKU: ST-003446
Price: 13.99 PLN
Availability: InStock
Rating: 4.71 (7 reviews)

Pyszna przyprawa Azji Południowo-Wschodniej

7 dotychczasowe oceny

13,99 zł

(399,71 zł / kg, włącznie z kwotą VAT 8% - plus koszty dostawy)

Właściwości i zalety

Południowo - azjatycka pecjalność
Przypomina imbir
Cytrynowy smak

Nr art.: ST-003446, Zawartość: 35 g, EAN: 9004145003446

Opis

Galangal ma podobny do imbiru cytrynowy aromat, który przypomina odrobinę kamforę, jest jednak łagodniejszy niż imbir. Hildegard von Bingen przyczyniła się do tego, że galangal stał się ponownie popularny w Europie. Jest on u nas chętnie wykorzystywany jako zastępstwo pieprzu. Konieczność w kuchni Hildegard.

Zapach galangalu przypomina słodką gorczyce i imbir. W smaku dominuje pikantna ostrość z delikatnie- cierpkimi nutami.

Wskazówka & przygotowanie

Mieszkańcy Tajlandii stosują galgant prawie do wszystkich potraw i zamiast imbiru do curry, zup. Nie można sobie wyobrazić tajlandzkiej zupy z kurczaka Tom Kha Gai lub indonezyjskiego Satay bez tej przyprawy.

Zastosowanie:	Kuchnia azjatycka, Do ryb i owoców morza, Do dań mięsnych, Dla drobiu
Znak jakości:	Znak ekologiczny UE / spoza UE, b.k.u - biologicznie kontrolowane uprawy
Cechy produktu:	Wegańskie
Smak:	Cierpki, Pikantny / Łagodnie-ostry
Pochodzenie:	Azja
Właściwość:	Mielone
Bez:	Wzmacniacze smaku, Gluten, Ekstrakty drożdżowe, Sztuczne aromaty, Sztuczne barwniki, Laktoza, Łubin, Seler, Sezam, Jajka, Ryba, Skorupiak, Mleko, Orzech, Mięczak, Musztarda, Orkisz, Warzywa / owoce strączkowe , Jęczmień, Glutaminian, Owies, Kukurydza, Migdały, Białko mleka, Żyto, Pszenica
Metainfo:	Pojedyncze przyprawy