Stay Spiced! Sos BBQ zrób to sam

Dobrego sosu barbecue nie powinno zabraknąć na żadnej imprezie grillowej. A ponieważ najlepiej smakuje domowy: to zrób go sam! Ta mieszanka przypraw ma wszystko, czego potrzebuje cudownie aromatyczny sos barbecue - ale Twoja kreatywność nie ma granic. Rodzina i goście będą pod wrażeniem!

Nasza wskazówka na owocowy, pikantny sos z subtelną, wędzoną nutą:

Potrzebujesz:

• 1 litr coli
• 800 ml keczupu
• 3 łyżeczki sosu Worcester
• 5 łyżeczek jasnego sosu sojowego
• 500 g dżemu wiśniowego
• sok limonkowy
• 1 łyżka płynnego dymu (Liquid Smoke)
• ok. 90 g mieszanki przypraw

Przygotowanie: zredukuj colę do ok. 1/4 litra, wymieszaj wszystkie pozostałe składniki i pozostaw do zgęstnienia. Dopiero wtedy dodaj mieszankę przypraw i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut.

Wlać do czystych, podgrzanych butelek, zamieszać i ostudzić.

Wypełniony w przepięknych buteleczkach typu swing-top doskonale sprawdzi się również jako prezent dla wszystkich fanów grillowania lub jako pamiątka z imprezy grillowej.